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スタッフブログ

2018.07.20
スタッフY.I

☆食べる輸血⁇

火曜日担当のゆうさん」が育てている「ビーツ」って?

と思いちょっと調べてみましたヾ(´ε`*)ゝ エヘヘ

ビーツとは👇

地中海沿岸地方原産で、江戸時代に日本へ持ち込まれたそうです(。 ・ω・))フムフム

奇跡の野菜、食べる輸血といわれるほど栄養素が豊かな野菜で

赤カブのように見えますが日本の甜菜と同じ仲間( ゚д゚ )ホゥ

ちなみに「ほうれん草」も仲間です ホ━━━( ゚д゚)━━━ゥ

旬は6月~7月と11月~12月の年2回!

 

効能は👇

「食べる(飲む)輸血」と言われ鉄分が豊富なのはもちろん

高血圧・骨粗鬆症・動脈硬化・脂肪肝・肝硬変を予防する効果があるほか

抗酸化作用があるポリフェノールの一種が含まれているので

がん予防やアンチエイジングの効果もあるそうです (゚┏Д┓゚ 😉 マジ? 

また、妊婦中によく摂るようにと言われる葉酸も豊富に含まれています!

他にも疲労回復や持久力アップが期待できるようです(*^-゚)vィェィ♪

 

ビーツは栄養が豊富でいろいろな効能がある野菜なのですね!

上手に摂取できたらと思いました フレーヾ(・`ω・ゞ)( シ・ω´・)尸_フレー

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