☆食べる輸血⁇

「火曜日担当のゆうさん」が育てている「ビーツ」って？

と思いちょっと調べてみましたヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

ビーツとは👇

地中海沿岸地方原産で、江戸時代に日本へ持ち込まれたそうです(｡ ･ω･))ﾌﾑﾌﾑ

奇跡の野菜、食べる輸血といわれるほど栄養素が豊かな野菜で

赤カブのように見えますが日本の甜菜と同じ仲間( ﾟдﾟ )ﾎｩ

ちなみに「ほうれん草」も仲間です ﾎ━━━( ﾟдﾟ)━━━ｩ

旬は6月～7月と11月～12月の年2回!

効能は👇

「食べる（飲む）輸血」と言われ鉄分が豊富なのはもちろん

高血圧・骨粗鬆症・動脈硬化・脂肪肝・肝硬変を予防する効果があるほか

抗酸化作用があるポリフェノールの一種が含まれているので

がん予防やアンチエイジングの効果もあるそうです (ﾟ┏Д┓ﾟ 😉 ﾏｼﾞ? 

また、妊婦中によく摂るようにと言われる葉酸も豊富に含まれています!

他にも疲労回復や持久力アップが期待できるようです(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪

ビーツは栄養が豊富でいろいろな効能がある野菜なのですね!

上手に摂取できたらと思いました ﾌﾚｰヾ(･｀ω･ゞ)( ｼ･ω´･)尸_ﾌﾚｰ